KIVÁLÓ HANGULATBAN ZAJLOTT AZ MVI
GUNDEL KÁROLY DÍJÁTADÓ GÁLAEBÉDJE
További fotók és kisfilmünk a gálaebédről a facebook oldalunkon érhető el.
Nagy sikerrel és neves séfek közreműködésével zajlott a Magyar Vendéglátók Ipartestületének 5. Gundel Károly Díjátadó Gálaebédje az Öbölház Rendezvényközpontban a Kopaszi gáton. Az idei díjat Rosenstein Tibor, a budapesti Rosenstein Vendéglő tulajdonosa vehette át, aki a hagyományos vendéglátás képviselőjeként éttermében a tradicionális magyar és zsidó konyhát és ízeket követi. Ma már fiával, Róberttel együtt vezetik a szakmai körökben is elismert, nagyra tartott éttermüket, ami remélhetőleg a további generációkra is öröklődni fog.
A szakmailag is színvonalasnak tartott 6 fogásból álló menüsort a tavaly decemberben elhunyt Jakabffy Lászlóra emlékezve alkotta meg a felkért séf-csapat, Bíró Lajos vezetésével. Az executif chef szerepét Bicsár Attila vállalta. A chefek javarészt Jakabffy-tanítványok voltak: Ádám Csaba, Jászai Tibor, Győrffy Árpád, Vidák Zoltán de részt vállaltak barátok is a főzésben, pl. Meződi Alice, Varju Viktor, Rosenstein Róbert, Galda István, hogy egy nagy „örömfőzéssel” tisztelegjenek mesterük előtt. A gálaebéd műsorvezetője Bíró Lajos és Szauer Judit voltak.
A vendégek kóstoltak amuse bouche-ként véreshurkás “téli fagylalt”-ot, harcsa tatárral töltött káposztát fűszeres tejföllel, sóletet füstölt fürjtojással, ezt követte egy borscs leves marhapofával. A hideg előétel kocsonya volt, a meleg előétel pontyfilé, lávakövön sült paprikával. Főételként Kacsa rillette és sült kacsacombot szervíroztak káposztákkal, majd ezt követte egy másik főétel, egy borjúszűz Kedvessy módra kacsamájjal, gombával. Desszertként sárgabarackos túrógombócot szolgáltak fel. Mindezekhez Varga Norbert sommelier ismertette a kiváló borokat, amelyeket nagynevű pincészetek ajánlottak fel az alkalomra.
A vendégek ellátásáról és az értékes tombolanyereményekről több mint 40 támogató gondoskodott. A 150 vendég kifogástalan kiszolgálásáért 60 fős személyzet volt felelős, ehhez segítséget nyújtott 3 iskolából több mint 40 diák is. A résztvevő séfek, felszolgálók, hostessek és a szervezők önkéntes munkájukkal támogatták az esemény megvalósulását.
ROSENSTEIN TIBOR KAPJA AZ IDEI GUNDEL KÁROLY-DÍJAT
2018. szept. 21-én sajtótájékoztató keretében jelentette be az MVI az idén 5. alkalommal átadásra kerülő Gundel Károly díjazott nevét. A Kitüntetési Bizottság 17 tagja – 13 szakmai szervezet, a Gundel család egy tagja, a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola, a Budapesti Gazdasági Egyetem és a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum 1-1 fő képviseletében –, 11 jelölt közül választotta ki azt a személyt, akit a méltónak talált a „szakma Kossuth-díjára”. A Kitüntetési Bizottság az 2018. évi Gundel Károly-díjat Rosenstein Tibornak, a budapesti Rosenstein Vendéglő tulajdonosának ítélte oda. Rosenstein Tibora hagyományos vendéglátás képviselőjeként éttermében a tradicionális magyar és zsidó konyhát és ízeket követi, nemzetközi trendekkel is kiegészítve, úgy hogy amolyan „rosenstein-es” legyen.Fiával, Róberttel már hosszú évek óta együtt dolgoznak, így a hagyomány és az ízek apáról fiúra öröklődnek. A Gundel-díj ünnepélyes átadása a hagyományos MVI Gálaebéden kerül sor az ÖbölHáz Rendezvényközpontban a Kopaszi gáton, 2018. november 25-én. A Gálaebéddel kapcsolatos információk hamarosan itt is olvashatóak lesznek.
A VENDÉGLÁTÁS ÁGAZAT STATISZTIKAI HELYZETJELENTÉSE - 2018. JÚNIUS
KÉSZÍTETTE: ZERÉNYI KÁROLY (MVI)
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a korábbi évekhez hasonlóan idén is összegyűjtötte a vendéglátással kapcsolatos hazai és nemzetközi statisztikai adatokat, amelyeket felhasználva Zerényi Károly, az MVI képviselő testületi tagja elkészítette az ágazatról szóló éves helyzetjelentését.
A helyzetjelentés alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épít, amelyből megismerhető a vendéglátás 2017-es teljesítménye, többek között a folyó- és változatlan áras forgalom alakulása, az árucsoportonkénti összetétele, az egy üzletre jutó napi forgalom, valamint a foglalkoztatási, átlagkereseti adatok és az ágazati Áfa-kulcsok nemzetközi összehasonlítása is. Emellett a munkaerőhiányra figyelemmel a jelentésben külön szerepel az üres álláshelyek arányának alakulása a szálláshely-szolgáltatás, vendéglátás területén. A KSH által negyedévenként közölt adatok alapján az üres álláshelyek aránya az elmúlt években tendenciáját tekintve folyamatosan emelkedett, amely 2018 I. negyedévében 2,5% körül alakult. Az Áfa-kulcsok tekintetében a HOTREC idei táblázatából pedig kiderül, hogy a szálláshely-szolgáltatás 18%-os Áfa-kulcsa európai összehasonlításban továbbra is a negyedik legmagasabb, viszont az étkezőhelyi vendéglátásban az étel- és a helyben készített alkoholmentes italforgalomra érvényes 5%-os kulcs Luxemburg után a második legalacsonyabb.Ha ehhez hozzávesszük a 4%-os turizmusfejlesztési hozzájárulást, akkor is az EU-átlag alatt van a magyarországi adóteher. Ugyanakkor a bonyolult hazai Áfa-szabályozás miatt célszerű lenne, ha a kedvezményes adókulcsot más európai országokhoz hasonlóan valamennyi vendéglátóipari szolgáltatásra kiterjesztenék.
Mindezek mellett fontos megjegyezni, hogy a helyzetjelentés a vendéglátással összefüggő fontosabb statisztikai adatokat egy anyagban teszi elérhetővé, amely jelentősen megkönnyíti az adatok áttekintését az érdeklődők számára.
A tanulmány a "Tovább" gombra kattintva olvasható. TOVÁBB
NAV - MVI KONFERENCIA A VENDÉGLÁTÓS SZAKEMBEREK SZÁMÁRA
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete és a Nemzeti Adó- és Vámhivatal közös szervezésében 2018. június 5-én immár második alkalommal került sor egy szakmai konferenciára, ahol a vendéglátós szakemberek első kézből tájékozódhattak a számukra fontos adóügyi kérdésekben.
A konferencián megjelent szakembereket dr. Minya Mihály, a NAV Pest megyei igazgatója és Kovács László az MVI elnöke köszöntötte. Minya Mihály a konferenciával kapcsolatban elmondta, hogy céljuk az adóhivatalt és a vendéglátósokat közelebb hozni egymáshoz. Ezzel párhuzamosan pedig a NAV-nak feladata a kezdő vállalkozások mentorálása is, hogy minél inkább tisztában legyenek a jogszabályi kötelezettségekkel. Kovács László szerint szükség van szakmai segítségre a vendéglátósoknak a jogszabályok értelmezésénél, ezért is fontos a vállalkozásbarát kapcsolat kialakítása az ellenőrző hatóságokkal.
A konferencián elsőként az éttermi szolgáltatások áfája és a turizmusfejlesztési hozzájárulás témakörben dr. Lambertus József (osztályvezető) tartott előadást. Ezt követően a vendéglátóipari tevékenységhez kapcsolódó jövedéki termékek kiskereskedelméről Bakos Lajos (pénzügyőr alezredes, főosztályvezető) tájékoztatta a hallgatóságot. Végül az online pénztárgép használata, forgalomszámlálás, és a foglalkoztatottak bejelentésének egyes kérdéseiről dr. Barta Beáta (főosztályvezető-helyettes) mondta el a legfontosabb tudnivalókat.
Az előadások közben lehetőséget biztosítottak a résztvevők számára, hogy interaktív módon feltehessék kérdéseiket. Ennek keretében a vendéglátós szakemberek ismét felhívták a figyelmet a borravaló nem életszerű elkülönítésének problémájára, valamint az egyes szálláshelyeknél és utazási irodáknál a közvetített szolgáltatáshoz kapcsolódó turizmusfejlesztési hozzájárulás kettős megfizetésére.
A konferenciát követően felmerült további kérdéseket írásban várják az info@mvi.hu címre, a konferencián elhangzott előadások anyagát pedig a "tovább" gombra kattintva olvashatják.
dr. Lambertus József: Az éttermi szolgáltatások ÁFÁ-ja és a turizmusfejlesztési hozzájárulás TOVÁBB
Bakos Lajos: Jövedéki termékek kiskereskedelmea vendéglátóipari tevékenység tükrében TOVÁBB
dr. Barta Beáta: Online pénztárgép használata, forgalomszámlálás és a foglalkoztatottak bejelentésének egyes kérdései TOVÁBB
SIKERESEN LEZAJLOTT AZ MVI KÖZGYŰLÉSE
Kovács László marad az MVI elnöke
Tisztújító Közgyűlést tartott a május 16-án a Magyar Vendéglátók Ipartestületének tagsága. Egyhangúlag elfogadták a 2017. évi elnöki és pénzügyi beszámolót, ismertették a 2018. évi költségvetési- és cselekvési tervet, valamint megválasztották az MVI elnökségét, Képviselő testületét és Felügyelő Bizottságát.
A testület elnöki tisztségét az elkövetkezendő négy évben – immár 3. ciklusban – ismét Kovács László látja majd el. Szintén döntés született az alelnökök személyéről, mely pozícióra Berkes Gyula, Garaczi János, Semsei Rudolf és Kis Zoltán kaptak megbízást.
Megválasztották a Felügyelő Bizottság elnökének Horváth Tamást, a tagjai Szabó László és ifj. Gombás András lettek. A következő periódus Képviselő Testületének tagjai: Balázs József, Gottwald Zoltán, Rápolthy István, Major Vilmos, Ipacs Tamás, Bardóczy Ákos Kolos, Molnár Attila, Sztankó Tamás, Zerényi Károly és Csúcsy István.
A közgyűlés az elnökség hatáskörébe utalta a regionális bizottságok munkájáról való döntést. A 2018. évi cselekvési terv főbb pillérei: lobbitevékenység az ÁFA csökkentés kérdéskörében és a reprezentációs adó felülvizsgálatában, jogdíjak tekintetében továbbra is folyamatos tárgyalások az Artisjussal. A szakma képviselete a felügyeleti, a hatósági és rendeletalkotó szervekkel a hivatalos egyeztetéseken. Továbbá hazai és nemzetközi versenyeken való részvétel, illetve azok anyagi és szakmai támogatása,konferenciák szervezése. Szakmai programok, gasztrotúrák szervezése, valamint a hagyományőrzés és tiszteletadás tekintetében a Gundel Károly díj és az Év Vendéglőse díj adományozásának folytatása, s a közeljövőben Jakabffy László emlékkönyv kiadása, együttműködve a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeummal és a Jakabffy családdal.
A közgyűlés jegyzőkönyve a "tovább" gombra kattintva elérhető. TOVÁBB
MVI KÉRDŐÍVES FELMÉRÉS
AZ MVI 2017. év második felében egy kérdőíves felmérést készített azzal a céllal, hogy megtudja, a vendéglátó vállalkozók vajon miként viszonyulnak az ágazatot érintő aktuális problémákhoz, valamint a vendéglátó szakmai szervezetekkel kapcsolatos elvárásokhoz. A kérdőíves felmérés kiértékelését Zerényi Károly MVI képviselő testületi tagunk készítette, a tanulmányt a "tovább" gombra kattintva olvashatják.
NAV-MVI KONFERENCIA
Az MVI a NAV-val közösen ismét konferenciát szervez 2018. június 5-én kedden 10 órától az aktuális, vendéglátást érintő kérdésekről.
A részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött, a visszajelzéseket az info@mvi.hu e-mail címre várjuk.
A programot a "tovább" gombra kattintva olvashatják.
JAKABFFY LÁSZLÓRA EMLÉKEZVE
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete együttműködve a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeummal, a Jakabffy családdal, a tanítványokkal és a barátokkal egy könyvet tervez kiadni a tavaly decemberben elhunyt Jakabffy László emlékére. A kiadványban felidézik majd az életútját, s emellett a „Jakabffy – iskolából” kikerült neves, elismert séfek és vendéglátós szakemberek emlékeznek majd vissza tanítójukra, kollégájukra egy-egy személyes élménnyel, melyet receptekkel is fűszereznek. További tervek is vannak a szakma részéről arra, hogy a tekintélyes szakember emléke fennmaradjon, például hogy emléktáblát állítanának tiszteletére. Mindezek megvalósítását a szervezők támogatásokból kívánják megoldani, melynek részleteit a későbbiekben hozzák nyilvánosságra.
A NAV TÁJÉKOZTATÁSA A TURIZMUSFEJLESZTÉSI HOZZÁJÁRULÁSRÓL
A "tovább" gombra kattintva olvasható: TOVÁBB
DEKORÁCIÓS CÉLLAL ELHELYEZETT BOROSÜVEGEKRE VONATKOZÓ SZABÁLYOK
A Magyar Vendéglátók Ipartestületeegy jövedéki szabályozással összefüggő tagsági megkeresés alapján tájékoztatásért fordult a Nemzeti Adó- és Vámhivatalhoz azzal a kérdéssel, hogy dekorációs céllal elhelyezhetők-e a vendéglátó üzletben vízzel vagy teával feltöltött borosüvegek?
A NAV tájékoztatása szerint a jövedéki adóról szóló 2016. évi LXVIII. törvény kifejezetten nem szabályozza – nem engedi meg és nem is tiltja – a jövedéki terméket tartalmazó palackok dekorációs céllal, nem jövedéki terméknek minősülő folyadékkal történő újratöltését. Ugyanakkor figyelemmel kell lenni többek között a bontott alkoholos italok tárolásával összefüggő előírásokra, miszerint a vendéglátó üzletben és az ahhoz tartozó raktárban – a vendégeknek már kiszolgált termékek kivételével – 2 liter alatti kiszerelésű alkoholtermékből, csendes borból és egyéb csendes erjesztett italból választékonként legfeljebb öt-öt, míg a 2 literes vagy azt meghaladó kiszerelésű termékből pedig egy-egy bontott termék tárolható.Emellett a jövedéki törvény arról is rendelkezik, hogy a jövedéki termék birtokosának a birtokolt jövedéki termék eredetét és a birtoklás jogszerűségét hitelt érdemlően igazolnia kell.
A fenti rendelkezések betartását a NAV az ellenőrzések során vizsgálhatja, ezért fontos, hogy a dekorációs céllal, nem alkoholos folyadékot tartalmazó borosüvegek szabad szemmel is legyenek megkülönböztetve (pl. „dekoráció – vizet tartalmaz” felirattal) és elkülönítve az értékesítésre felkínált termékektől.Mindazonáltal a dekorációs céllal tárolt üvegeket az ellenőrzés során az eljáró pénzügyőrök megvizsgálhatják, illetve amennyiben valószínűsítik, hogy a felirat ellenére igazolatlan eredetű, nem beazonosítható jövedéki terméket tartalmaz a palack, akkor azt a tényállás tisztázása érdekében és annak idejére lefoglalhatják.
2017. ÉV VENDÉGLŐSEI A DUDÁS TESTVÉREK
Az idei „Év Vendéglőse díjra”a legtöbb szavazatot a Dudás Testvérek, Szabolcs és Szilárd kapták - Anyukám Mondta Étterem, Encs -, így idén ők vehették át az MVI által alapított díjat a Turizmus Kft. által szervezett 2018. febr. 1-jén tartott XXVI. Turisztikai Díjátadó Gála és Évadnyitó Fogadáson.
NAGY SIKERREL ZAJLOTT...
... a Magyar Vendéglátók Ipartestületének 4. Gundel Károly Díjátadó Gálaebédje az Öbölház Rendezvényközpontban a Kopaszi gáton. Az idei díjat Csapody Balázs, a balatonszemesi Kistücsök Étterem tulajdonosa vehette át, aki évtizedek óta küzd a régió alapanyagaiért, boraiért, a minőségért, a szakemberképzésért és a magyar konyha elismertségéért.
A szakmailag is színvonalasnak tartott 6 fogásból álló menüsort a 170 éve született Dobos C. József Magyar-francia szakácskönyve ihlette, az abban szereplő ételeket modernizálva és újragondolva alkotta meg a gálaebéd rendkívül színvonalas menüsorát a felkért séf-csapat. A vendégek kóstoltak Tápla levest Nábob módra, pacal kolbászt véres rakott burgonyával, főételként posírozott fácánmellet szolgáltak fel velős barna kenyérmorzsával, vörösboros boróka jus-sal. Predesszertként begónia sorbet szerepelt csipkebogyó teával, s nem maradhatott el a Dobos torta sem, fügével és birsalmalekvárral.
A vendégek ellátásáról és az értékes tombolanyereményekről több mint 40 támogató gondoskodott. A 160 vendég kifogástalan kiszolgálásáért 60 fős személyzet volt felelős, ehhez segítséget nyújtott 3 iskolából több mint 40 diák is. A résztvevő séfek, felszolgálók, hostessek és a szervezők önkéntes munkájukkal támogatták az esemény megvalósulását.
Gálaebédünkről készült kisfilmet a "tovább" gombra kattintva nézhetik meg. TOVÁBB
NEBIH ALLERGÉN ÚTMUTATÓ
Segédlet a vendéglátó vállalkozások részére, hogyan tájékoztassák a vendégeiket a felszolgált ételek allergén összetevőiről.
A dokumentum a "tovább" gombra kattintva letölthető. TOVÁBB
Az MVI tájékoztatása a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarai tagsággal kapcsolatban
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete fontosnak tartotta egy tájékoztatás és ajánlás megfogalmazását a tagsága részére, mivel tapasztaltuk tagjaink körében, hogy többeket érint az, hogy automatikusan, a törvény erejénél fogva a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) tagjává váltak – köszönhetően a Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamaráról szóló 2012. évi CXXVI. törvény rendelkezéseinek - , bár a törvényben megjelölt tevékenységeket valójában soha nem folytatták, így indokolatlannak tűnik a tagsági díj megfizetése is, mely több százezer forint is lehet.
A tájékoztató a "tovább" gombra kattintva olvasható.
A házi pálinkák kezelése a vendéglátóhelyen belüli és kívüli rendezvényeken
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a házi pálinkák (esetlegesen más jövedéki termékek) rendezvényekre (pl. családi eseményekre, esküvőkre) történő bevitelével, illetve azok felszolgálásával kapcsolatos szabályok egyértelműsítése érdekében kérdéssel fordult a Nemzeti Adó- és Vámhivatal Pest Megyei Adó- és Vámigazgatóságához.
A részletek "tovább" gombra kattintva olvashatóak.
A Vendéglátás ágazat statisztikai helyzetértékelése - 2017. június
Készítette: Zerényi Károly
A tanulmány a "tovább" gombra kattintva ovasható - TOVÁBB
NAV prezentációk - 2017. 06.14.
Témák:
Az éttermi szolgáltatások ÁFÁ-ja - TOVÁBB
Aktuális jövedéki kérdések, új jövedéki törvény - TOVÁBB
Online pénztárgépekkel kapcsolatos adóhatósági szabályok - TOVÁBB
A foglalkoztatók bejelentésével kapcsolatos szabályok és az áruk eredetére vonatkozó adóhatósági ellenőrzés gyakorlata - TOVÁBB
NAV - Vendéglátást érintő adó, vám és kapcsolódó jogszabályok - TOVÁBB
NAV - MVI KÉRDEZZ - FELELEK
A 2017. június 14-i NAV konzultációra az MVI előre feltett kérdéseire a NAV hivatalosan is elküldte válaszait, amelyeket rendkívül hasznosnak vélünk a kollégák tájékoztatására, melyet ezúton is közzéteszünk.
A kérdések a vendéglátást érintő ÁFA - szabályozással kapcsolatosak, s a "tovább" gombra kattintva olvashatóak.
NAV-OS ÁLLÁSFOGLALÁS A BORRAVALÓ KEZELÉSÉRŐL
ÉS A HÁZON BELÜLI RENDEZVÉNYEK ÁFA-BESOROLÁSÁSRÓL
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete két vendéglátást érintő adóügyi kérdésben, illetve gyakorlati problémával kapcsolatban hivatalos állásfoglalást kért a Nemzeti Adó- és Vámhivataltól. Az egyik kérdés a borravaló kezelésére, míg a másik a vendéglátó üzleten belüli, előre megrendelt csoportos étkezéseket érintő áfa-szabályozás egyértelműsítésére vonatkozott. Az MVI által a NAV elnökének (egyben adóügyi államtitkárnak), Tállai Andrásnak küldött megkeresést a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete is támogatta.
A NAV álláspontja szerint amennyiben a borravaló összege a házipénztárban (online pénztárgép kasszájában, illetve a pénztárgépek műszaki követelményeiről, a nyugtakibocsátásra szolgáló pénztárgépek forgalmazásáról, használatáról és szervizeléséről, valamint a pénztárgéppel rögzített adatok adóhatóság felé történő szolgáltatásáról szóló 48/2013. (XI. 15.) NGM rendelet 49/A. § (1) bekezdése szerinti pénztároló eszközben) megjelenik, és nincs elkülönítve az egyéb címen szereplő összegektől, akkor a vállalkozáshoz kapcsolódó olyan bevételnek kell tekinteni, amely kapcsán bizonylat-kiállítási kötelezettség áll fenn. Ebben az esetben a hivatkozott NGM rendelet 67. § 2. pontjában az adóügyi bizonylatok között felsorolt pénzmozgás bizonylat alkalmas és megfelelő a borravaló bizonylatolására. Ezzel a megoldással biztosítható, hogy a kasszában lévő összeg és a pénztárgépbe adott adóügyi napon rögzített összeg teljes mértékben egyezőséget mutasson.
A vendéglátó üzleten belüli rendezvények kapcsán pedig a NAV egyértelműsítette, hogy a házon belüli, előre megrendelt csoportos étkezésekre alkalmazható a kedvezményes adómérték. Az étkezőhelyi vendéglátás alá (SZJ 55.30.1) tartozó szolgáltatást nyújtó étterem esetében az étkeztetési szolgáltatás kedvezményes adómértékét nem befolyásolja tehát az a körülmény, hogy azt csoportként vagy előre megrendelve veszik igénybe az adott vendéglátóhelyen belül. Ugyanakkor a külső helyszínen nyújtott étkeztetési szolgáltatások más SZJ besorolás alá [SZJ 55.52.11 (Ételkészítés lakosságnak) vagy [SZJ 55.52.13 (Ételkészítés más szervezeteknek) tartoznak, így azokra nem alkalmazható a kedvezményes adómérték.
Az említett két kérdésben, illetve problémával kapcsolatban kapott NAV-os állásfoglalás a tovább gombra kattintva olvasható.
VENDÉGLÁTÁST ÉRINTŐ AKTUÁLIS PROBLÉMÁKRA VONATKOZÓ
TÖRVÉNYMÓDOSÍTÁSI JAVASLATAIT
Megtekintéshez kattintson a Tovább gombra!
SZERVEZETÜNK ÖSSZEGYŰJTÖTTE A VENDÉGLÁTÁST ÉRINTŐ FONTOSABB JOGSZABÁLYOKAT ÉS KIADVÁNYOKAT A VENDÉGLÁTÁSBAN DOLGOZÓ KOLLÉGÁK RÉSZÉRE (2016. december)
Megtekintéshez kattintson a Tovább gombra!
FELAVATÁSRA KERÜLT A GUNDEL JÁNOS EMLÉKTÁBLA
2016. június 8-án délelőtt az Akadémia utca 1. szám alatt, a régi István Főherceg Szálloda épületén felavatásra került a Gundel János halálának 100. évfordulója alkalmából készített emléktábla. Az ünnepségen megjelenteket Kovács László MVI elnök köszöntötte, majd beszédet mondott Kiss Imre a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum igazgatója és dr. Gundel János professzor a Gundel család képviseletében. Az emléktábla 20 vendéglős és szakmai szervezet anyagi támogatásának köszönhetően készült el. A leleplezést követően - melyre dr. Gundel Jánost és Bíró Lajost kérték fel -, a koszorúzás következett, melyet az MVI részé
