Vissza a nyitólapra
Magyar Vendéglátók Ipartestülete 1991 óta
MVI Gálaest 2013 - Önnek is főznek a szakma legjobbjai

MVI Gálaest 2013 - Önnek is főznek a szakma legjobbjai

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete november 30-án nagyszabású nyilvános gálavacsorával tiszteleg Gundel Károly munkássága előtt, amelyet a közelmúlt és a jelen 5-5 meghatározó séfje készít el.
A szakma kötetlen és örömteli ünnepén az Ipartestület és szakácskiválóságok 5 fogásos menüsorral, éjféli büfével és korlátlan italfogyasztással várják a vendégeket.

Legyen Ön is részese az Év Vacsorájának!
A csábító ételsor:
Bíró Lajos (Bock Bisztró) – Sárközi Ákos ( Borkonyha): Amuse Bouché falatok
           Palóc cappuccino, tárkony bon-bon
           Borjú Magyaróvári módra
           Töltött alma kocka
Garaczi János (Tanyacsárda Lajosmizse ) – Rácz Ferenc (La Fiesta Party Sevice): Hideg előétel
           Formában sült libamájpástétom birsalma pürével
           Paprikás malacfül és nyelvkocsonya
          Gundel saláta
Gullner Gyula (Duna InterContinentál) – Wolf András (Salon Restaurant): Leves
         Csicsóka krémleves, ropogós zsályalevelekkel
Wolf András – Fekete Antonio (Salon Restaurant – New York Kávéház): Meleg fogásközi étel
          Enyhén füstölt pisztráng tormás karfiollal
Cseh János (Marriott) – Győrffy Árpád (Arany Kaviár Étterem): Főfogás - derékétel
          Zselici vaddisznó tarja céklavariációkkal és kelbimbólevélkékkel 
Kovács Sándor (Gerbeaud) – Andrész Zoltán (Andrész Cukrászda): Desszert – nyalánkság
         Gundel palacsinta-varázs
Juhász Attila (séf, Balneo Hotel Zsóri Thermal & Wellness****): Éjféli büfé
         Hideg parasztos ízelítő házi disznóságokból
        Konfitált malaccsászár alföldi kemencés káposztával és kolbászos krumpligombóccal
        Filézett kappanmell és comb vadas mártásban, roppanós zöldségekkel, zsemlepudinggal
 
  A részletes menü innen tölthető le.
 
A eseménynek otthont adó mezőkövesdi Belneo Hotel Zsóri **** Wellness Szálloda a részvevőknek kedvezményes szobaárat biztosít a gálaest éjszakájára.
 
A rendezvény esetleges hasznát az MVI szakmai érdekvédelmi céljainak megvalósítására fordítja.
 
Amennyiben felkeltette érdeklődését az esemény, a jegyigénylő nyomtatványt itt érheti el.
Partnereink Turizmus.comMaresz25Partner - vendéglátás logóTrade Magazin
Copyright MVI • Magyar Vendéglátók Ipartestülete • Cím: Bp. 1138 Párkány utca 46. • Tel./Fax: +36 20 500 65 77 • Email: info@mvi.hu , monika.feher@mvi.hu • Adatkezelési Tájékoztató